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Nom du produit
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Glucoside ascorbyl
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Numéro cas
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129499-78-1
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Formule moléculaire
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C12H18O11
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Poids moléculaire
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338.26
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Apparence
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Poudre cristalline blanche
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Clarté de la solution d'eau
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Transparence, incolore, sans matières en suspension
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Point de fusion
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158-163℃
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Rotation optique spécifique
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[Α] D
20
=+186~+188
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Acide ascorbique libre
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≤0.1 %
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Glucose libre
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≤0.1 %
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Perte sur le séchage
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≤1.0 %
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Résidus au contact
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≤0.5 %
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Métal lourd (sous forme de Pb)
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≤10 ppm
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Comme
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≤2 ppm
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Nombre total de plaques
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≤100 cfu/g
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Levures et moisissures
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≤100 cfu/g
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Dosage
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≥ 98 %
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Pureté
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≥ 99.5 %
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