|
Point de fusion
|
-58 °C
|
|
Point d'ébullition
|
144 °C(allumé).
|
|
La densité
|
1,045 g/mL à 25 °C(allumé).
|
|
Indice de réfraction
|
N
20/D 1.404(allumé).
|
|
La FEMA
|
2457 | ETHYL PYRUVATE
|
|
Fp
|
114 °F
|
|
Température de stockage.
|
0 à 6 °C
|
|
Solubilité
|
10g/l
|
|
Le formulaire
|
Le liquide
|
|
La couleur
|
Clair de couleur jaune pâle
|
|
Solubilité dans l'eau
|
Miscible avec l'eau, l'éthanol et l'éther.
|
|
Merck
|
14,8021
|
|
Le JECFA Nombre
|
938
|
|
BRN
|
1071466
|
|
InChIKey
|
XXRCUYVCPSWGCC-UHFFFAOYSA-N
|
|
CAS de référence de base de données
|
617-35-6(AC) de référence de base de données
|