Gamma Decalactone
MFCD00005404 ; γ-Decalactone ; Decanolactone ; Decanolide-1,4 ; UNII:7HLS05KP9O ; γ-Decanolactone ; EINECS 211-892-8 ; gamma-n-Decalactone ; -hexylbutyrolactone ; gamma-hexylbutyrolactone ; Acide décanoïque, gamma-lactone; 5-hexyldihydrofurane-2(3H)-one; 5-hexyldihydro-2(3H)-furanone; 2(3H)-furanone, 5-hexyldihydro-; gamma-n-hexyl-gamma-butyrolactone; gamma-Decalactone~4-Decanolide~4-acide hydroxydécanoïque; gamma-lactone-5-hexyloxolan-2
Gamma le décalactone est un liquide incolore à jaunâtre aux arômes de noix de coco et de pêche. Point d'ébullition 281 °C (153 °C/2000Pa; ou 114~116 °C/66,7 Pa). Légèrement soluble dans l'eau.
| Point d'ébullition | 281 °C. |
| densité | 0.948 g/ml à 25 °C (allumé) |
| pression de vapeur | 0,72Pa à 25ºC |
| FEMA | 2360 | GAMMA-DECALACTONE |
| indice de réfraction | n20 /D 1.449 |
| FP | > 230 °F |
| temp. de stockage | 2-8°C. |
| solubilité | Chloroforme (légèrement), méthanol (légèrement) |
| forme | net |
| couleur | Incolore |
Il est utilisé pour préparer des saveurs fruitées, des saveurs fourrageuses, etc
Préparation de nourriture, savon, parfum quotidien de cosmétiques, peut également être utilisé comme rehausseur de saveur de margarine.
Détail de l'emballage:
Tambour en fer de 200 kg ou à la demande du client.
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