La vitamine B12, dénommé VB12, aussi connue comme la cobalamine, une des vitamines B, est une classe de cobalt-contenant des composés organiques complexes, le chrome trivalent cobalt contenu dans l'anneau gollinoid porphyrine-comme centre d'avion. Il est le plus grand et plus complexes et de la molécule de vitamine A trouvé un seul contenant des ions métalliques. Sa cristallisation est rouge, de sorte qu'il est également appelée red vitamine.  
 

Nom du produit :	La vitamine B12-cyanocobalamine	Essai :	1 %
Aspect :	Poudre rouge à rouge foncé	CAS No :	68-19-9
Formule :	C63H88CoN14O14P	Poids moléculaire :	1355.37
L'EINECS :	200-680-0	Application :	Additif alimentaire comme la nutrition enhancer

1. Améliorer le taux d'utilisation de folate synthétiser la méthionine (synthétisée par l'homocystéine) et la choline de concert avec le folate, de synthétiser la cyanocobalamine schenyl substances précurseurs tels que la méthylcobalamine et de la coenzyme B12 dans le processus de production de la purine et pyrimidine, et de participer au processus de méthylation de nombreux composés importants. Lorsque la vitamine B12 est déficient, l'activité de transfert de groupes méthyles de methyltetrahydrofolate est réduite, faisant de folate dans une forme inutilisable, résultant en une carence en folate.

2. Maintenir le nerf du métabolisme et de la fonction de la myéline. Lorsque la vitamine B12 est déficient, il peut causer des troubles neurologiques, la dégénérescence de la moelle épinière, et peut causer de graves symptômes psychiatriques. La carence en vitamine B12 peut conduire à la névrite périphérique. Le début de la manifestation de la carence en vitamine B12 chez les enfants est anormal de l'humeur, terne d'expression, une réaction lente, et enfin l'anémie.

3. Promouvoir le développement et la maturation des globules rouges. La conversion de methylmalonyl-CoA pour la succinyl-CoA participe dans le cycle des acides tricarboxyliques, dans lequel la succinyl-CoA est impliqué dans la synthèse de l'hème.

4. La vitamine B12 participe également à la synthèse de l'ADN (acide deoxynucleic), le métabolisme des lipides, glucides et protéines, et augmente la synthèse des acides nucléiques et des protéines.
 

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