Érythritol: Aussi connu sous le nom de D-érythritol, 1,4:3,6-di-hydroxysorbitol, érythritol. En raison de ses propriétés physiques et chimiques uniques et de sa polyvalence, il est utilisé dans les cosmétiques et les soins personnels pour sa nature hydratante et douce, souvent comme un humectant, solvant, et épaississant. Dans la fabrication industrielle, il peut être utilisé comme matière première polymère, humidificateur de tabac et fluide de travail des métaux.