Le Fructone est un liquide incolore à presque incolore, clair, avec une forte odeur fruitée, semblable à une pomme, légèrement verte. Il n'est pas trouvé dans la nature.
Synonymes:
APPLINAL; Apple kétal; MFCD00152488; EINECS 229-114-0; T5O COTJ B1VO2 B1; ETHYLACETOACETATE ÉTHYLÈNE-CÉTAL; éthyl 2-(2-méthyl-1,3-dioxolan-2-yl); ETHYLACETOETATEETATEETATETEETATETEETO 1,3-2; acétate de méthyle-2-2-2-éthyl-2-éthyl-hydrolyol; ETO-2-2-éthyl-éthyl-2-éthyl-éthyl ETHYLACETOACETATE ÉTHYLÈNE GLYCOL CÉTAL; éthyl acétoacétate éthylène glycol cétal; éthyl (méthyl-2 dioxolan-1,3 yl)acétate; éthyl-2-(méthyl-1,3 dioxolan-2 yl)acétate; éthyl-2-(méthyl-1,3 dioxolan-2 YL)acétate; méthyl-2-(méthyl-1,3 dioxolan-2 YL)éthanoate; méthyl-2-2-éthyl-2-éthyl-2-éthyl-2-éthyl-2-éthyl-2-2-éthyl-éthyl-acétate; méthyl-2 1,3-2-2-2-2-dioxoéthyl-1,3 éthyl-1,3 éthyl-éthyl-éthyl-2-éthyl-éthyl-2-éthyl-2-éthyl-éthyl-2-2-éthyl-2-éthyl-2-2
| Point d'ébullition | 90 °C. |
| densité | 1.0817 (estimation approximative) |
| pression de vapeur | 1,08hPa à 20ºC |
| FEMA | 4477 | ÉTHYL ACÉTOACÉTATE ÉTHYLÈNEGLYCOL CÉTAL |
| indice de réfraction | 1.4310-1.4350 |
| temp. de stockage | Conserver dans un endroit sombre, scellé à sec, à température ambiante |
| forme | liquide clair |
| couleur | Incolore à presque incolore |
| Odeur | à 100.00 %. doux fruité pomme vert tropical prune boisé |
| Type d'odeur | fruité |
Il est utilisé pour mélanger les saveurs florales et fruitées quotidiennes.
Détail de l'emballage:
Tambour en fer galvanisé de 170 kg
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