Delta Nonalactone
5-NONANOLIDE ; D-NONALACTONE ; nonan-5-olide ; i-nonalactone ; 5-nonalactone ; Δ-Nonalactone; BUTYLNOLIDE; d-Nonanolactone; i-nonanolactone
Le liquide Delta Nonalactone est incolore à jaune clair. Il a un arôme de cacao, de crème, de matière grasse et de noix. Le point d'ébullition est de 250 °C ou 140-141.5 °C (1.3×100 Pa).
| Nom chimique | Delta Nonalactone |
| CAS | 3301-94-8 |
| Formule moléculaire | C9H16O2 |
| Poids moléculaire | 156.22 |
| Apparence | poudre blanche |
| Couleur | blanc |
| Densité | 0.893 g/ml à 25 °C (allumé) |
| Nom de marque | MegaWide |
Les utilisations suggérées sont le curry, les noix, la tomate, les saveurs tropicales, le caramel et les saveurs laitières. Dans les applications de parfum, ce composé permet d'obtenir des abricots, du beurre, du raisin, des fruits de la passion, des prunes, notes de thé vert et de tabac
Détail de l'emballage :
sac en papier de 25 kg ou à la demande du client.
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