Polylysine Détails rapides
PRODUITS: ε-polylysine
Synonymes: Poly[imino[(2S)-2-amino-1-oxo-1,6-hexanediyl]]
Synonymes: EPSILON-POLYLYSINE
CAS : 28211-04-3
Poids moléculaire: 4130-5776g/mol
Formule moléculaire: [C6H12N2OtHCl]ntH2O
Structure moléculaire :
Spécification de la polylysine
| Élément | Caractéristiques techniques | Résultats |
| Description | Puissance de la lumière crème à jaune | Poudre blanche crème |
| Contenu | ≥ 99.00 % | 99.30 % |
| Perte sur le séchage | ≤8.00 % | 3.29 % |
| Cendre. | ≤2 % | 0.42 % |
| PH(solution Titrimétrique à 1 %) | 3.0 à 5.0 | 4.56 |
| Arsenic | ≤3,0 mg/kg | Absent |
| Plomb | ≤2,0 mg/kg | Absent |
| E. coli | <3,0 MPN/g | <3,0 MPN/g |
| Coliformes | ≤3,0 MPN/g | <3,0 MPN/g |
| Salmonella | Absent | Absent |
| Listeria monocytogenes | Absent | Absent |
Utilisation de polylysine
1.ε-polylysine est un agent de conservation alimentaire naturel et un agent antimicrobien à haute efficacité fabriqué.
2.ε-polylysine est un homopolymère de L-lysine, un des acides aminés essentiels.
3.actuellement, ε-Polylysine a l'approbation comme additif alimentaire en Chine, Corée, Japon USA et quelques autres pays.
Groupe polylysine
Paquet: Tambour de fibre de 25 kg ou comme exigence du client.
Stockage de polylysine
Stockage : conserver le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien ventilé.