O-hydroxybenzoate de méthyle, également connu sous le nom du salicylate de méthyle et de salicylate de méthyle, est un composé organique avec la formule chimique de C8H8O3. C'est un liquide transparent incolore à jaune avec une forte holly arôme d'huile. Les produits naturels sont trouvés dans les huiles essentielles telles que Pyrola, Holly, d'huile d'huile d'huile de bouleau, huile de graines de thé vert, clou de girofle, le Gui de l'huile d'huile, le soir de l'huile de jasmin, petite Angelica, thé de l'huile d'huile, ylang ylang huile, et les jus de fruits de cerises, des pommes et les fraises. Légèrement soluble dans l'eau, soluble dans l'éthanol, éther, chloroforme, l'acide acétique et d'autres solvants organiques. Il est facile de changer de couleur quand ils sont exposés dans l'air. Il est principalement utilisé dans le quotidien essentiellement chimique formule, et est utilisée principalement pour préparer l'ylang ylang, Tubéreuse, suxin Orchidée, Acacia, suxin fuqi, orchidée et autre saveur essence, mais son utilisation la plus courante est à la saveur de la pâte dentifrice.

Densité : 1.181g/cm3
Point de fusion : - 8 ºC
Point d'ébullition: 222 ºC
Point éclair : 86,8 ºC
Indice de réfraction : 1.547 [1]
Aspect : incolore ou jaune clair liquide transparent
Solubilité : Légèrement soluble dans l'eau, soluble dans l'éthanol, éther, le chloroforme et l'acide acétique