Konjac es una especie de renascent planta herbácea que crece principalmente en la montaña subtropicales o las zonas montañosas. Hay alrededor de 170 tipos de Konjac en el mundo y alrededor de 20 tipos de Konjac en China. El principal ingrediente de konjac es de goma de Konjac, también denominado o Konjac glucomanano(Kg), KGM es un tipo de polisacárido los hidratos de carbono es un tipo de fibra dietética que se basa en la harina de konjac obtenidos desde el tubérculo de Amorphophallus konjac por el proceso de purificación. Glucomanan de konjac es puro en polvo de fibra soluble, ninguna proteína, grasa, azúcar Ninguno Ninguno, Ninguno almidón.
Goma de Konjac :
Blanco en apariencia sin olor. Tiene alta viscosidad y la transparencia, y pueden ser rápidamente disuelto. El procedimiento de tramitación: Konjac polvo fino con el alcohol, para deshacerse de impurezas como el almidón, sustancias ashy, celulosa, pigmentos y el alcaloide, por lo tanto, para deshacerse de la impureza goma de konjac. Glucomanano base seca contenido cuenta para el 80%-95%de los productos. Goma de konjac es utilizado principalmente en la producción de alimentos de alta gama, farmacéuticas y productos sanitarios y cosméticos, tales como la jalea, mermelada, jelly cae, productos lácteos y la medicina cápsulas, etc..
Purifica el polvo de Konjac:
Blanco en apariencia ,con una granularidad de 40-120 mallas, tiene una alta viscosidad, la transparencia, y pueden ser rápidamente disuelto. Glucomanano base seca contenido cuenta puede por encima del 80% en el producto. se utilizan principalmente en la producción de la medicina, el aroma, los productos de salud, química, etc.
Konjac polvo fino:
blanco o amarillo pálido en apariencia, con unos puntos negros y amarillos en el medio. La granularidad oscila aproximadamente entre 40 a 120 mallas. Tiene olor único konjac. Procedimientos de tratamiento: en primer lugar pelar y limpiar los tubérculos de konjac fresca, y cortar en tiras o chips; luego deshidratar las tiras de konjac y patatas fritas con equipos de cocción; finalmente aplastar y moler las tiras de konjac secos y patatas fritas con un procesamiento especial de máquinas, deshacerse de impurezas como el almidón y fibras para obtener polvo fino de konjac.Este producto se utiliza principalmente para producir granos de cuajada de konjac y comida vegetariana.