Le butyrate de benzyldiméthylcarbinyle est un liquide incolore dont l'arôme est semblable à celui d'une prune. Point d'éclair 66 °C. Soluble dans l'éthanol et la plupart des huiles non volatiles, insoluble dans l'eau et le propylène glycol.

Synonymes : a,a-diméthylphénéthyle; 2-benzyl-2-propylbutyrate; a,a-diméthylphénéthylbutyrate; α,α-diméthylphénéthyle butyrate; diméthylbenzylcarbinyrate; Benzyl diméthylcarbinyl n-butyrate; diméthyl-1,1 phényl butyrate; acide butyrique, α,α-diméthylphényl ester; acide butyrique 1,1-diméthyl-2-phényl ester; diméthyl benzyl-2-phényl butyrate(D.M.B.C.); alpha,alpha-alpha-diméthylphényl alcool, butyl; butyl-1,1-diméthyl-diphényl-2-phényl; diméthyl-phényl-butyl butyl butyrate; diméthyl--diméthyl-diphényl-2-phényl-phény (méthyl-2 phényl-1 propyl-2 yl) butanoate

Utilisé dans les arômes alimentaires. Il est principalement utilisé pour préparer des saveurs de prune, d'abricot et de fruits secs.
 

Détail de l'emballage:   Tambour en fer de 200 kg ou à la demande du client.
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