L'acide tannique est un composé phénolique naturel et non toxique. Il est généralement présent dans les racines, les tiges, les feuilles, les fleurs et les fruits des plantes.en tant qu'ingrédient de qualité alimentaire, l'acide tannique est reconnu pour sa stabilité et sa teneur en substance efficace élevée.
L'acide tannique est dans une classe de produits chimiques appelés tanins, qui sont trouvés dans de nombreuses plantes. L'acide tannique désigne les tanins qui peuvent se dissoudre dans l'eau, par opposition à l'autre type, ou les tanins condensés. Selon le département de science animale de l'université de cornell, les tanins sont un groupe de composés connus sous le nom de polyphénols végétaux, qui causent des protéines de se lier et de former des complexes. Les tanins se trouvent dans de nombreux aliments que vous mangez, y compris les fruits, les thés, le vin et les grains comestibles.
Description du produit
Nom du produit: Acide tannique
Caractère: Poudre amorphe jaune clair ou brun clair, exposée à l'oxydation de l'air, couleur foncée, inodore, goût astringent. Soluble dans le wate
N° CAS : 1401-55-4
Formule moléculaire: C76H52O46
Poids moléculaire: 1701.18
Applications
1. Utilisé dans la fabrication de l'encre acide ferrique, la prévention de la rouille des métaux, le traitement de la boue de forage pétrolier;
2. Impression et teinture de textiles, peut être utilisé pour le tannage du cuir, le mordant, le coagulant, l'agent protéique, le précipitateur d'alcaloïde;
3. Dans le domaine de la médecine, ce sont les matières premières , les pyroacides et les sulfamides qui sont largement utilisés dans les cosmétiques
4. En termes de produits chimiques fins, il s'agit de la première matière première pour la production de produits de la série des acides galliques tels que l'acide ellagique, l'acide gallique, l'ester d'acide gallique, l'acide pyrogallique, etc
5. Dans le domaine alimentaire, il peut être appliqué aux antioxydants alimentaires, aux clarificateurs de vin à faible teneur en alcool, à la transformation alimentaire de broméline, etc. Il peut adsorber sélectivement les protéines du moût, réduire les aldéhydes de la bière, et améliorer la stabilité abiotique et la stabilité de saveur de la bière.
6. Dans le domaine de la nutrition animale, il peut remplacer les antibactériens, réduire le zinc et maintenir la santé intestinale.
Fonction
1. Avec la fonction d'antioxydant et antimicrobien;
Il a l'effet sur l'amélioration de la capacité de résistance aux maladies du corps, le foie et le système gastro-intestinal
3. Avec la fonction de traiter la diarrhée chronique et la dysenterie;
4. Avec la fonction de dissiper la chaleur, éliminant l'irritabilité, diurétique, sang froid et détoxification;
5. Avec la fonction de renforcer l'immunité
Spécifications
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int
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218 °C (allumé)
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Point d'ébullition
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862.78 °C (estimation approximative)
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densité
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1.2965 (estimation approximative)
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FEMA
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3042 | ACIDE TANNIQUE (QUERCUS SPP.)
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indice de réfraction
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1.7040 (estimation)
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FP
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198 °C.
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temp. de stockage
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Température de stockage : aucune restriction.
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solubilité
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Éthanol : soluble100mg/mL, jaune à brun
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forme
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Poudre/solide
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couleur
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Jaune à marron clair
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PH
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3.5 (100 g/l, H2O, 20 °C)
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Solubilité dans l'eau
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250 g/l (20 ºC)
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Emballage et expédition
société
FAQ
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