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N° cas
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9002-18-0
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Autres noms
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gélose
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Lieu d'origine
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Chine
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Type
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Gélose-agar gélatine de substitution, gélatine végétarienne
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Apparence
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poudre blanche ou jaune pâle
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Teneur en eau
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<15.0 %
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Teneur en cendres
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<5.0 %
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Insoluble dans l'eau
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<1.0 %
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Métal lourd (sous forme de Pb)
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<20 mg/kg
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Po
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<5 mg/kg
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Comme
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<3 mg/kg
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Nombre total de bactéries, CFU/g
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<2,000/g
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Résistance au gel (1.5 %, 20 ºC, 15 h)
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801-1200 g/cm2
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