Introduction :
Aspect : liquide transparent incolore à jaune clair.
Odeur: A une odeur spéciale, généralement décrite comme une odeur de thiol, mais relativement douce.
Point de fusion : -29ºC.
Point d'ébullition : 170 - 171ºC.
Densité : 1.034 g/ml (25 ºC).
Solubilité : légèrement soluble dans l'eau, soluble dans les solvants organiques tels que l'éthanol, l'éther.
Propriétés chimiques
La molécule contient deux groupes fonctionnels : hydroxyle (-OH) et méthylthio . L'hydroxyle possède les propriétés chimiques typiques des alcools et peut subir des réactions d'estérification, des réactions d'oxydation, etc. Le méthylthio a une certaine nucléophilicité et peut participer à certaines réactions de substitution nucléophile. En raison de la présence d'atomes de soufre, le composé a également une certaine réductibilité et peut être oxydé en composés tels que les sulfoxydes ou les sulfones dans certaines conditions.

Application :
Industrie épice
C'est un intermédiaire d'épice clé. Il peut produire des épices fruitées, florales et laiteuses par des réactions chimiques. Il est largement utilisé dans le mélange des saveurs dans les industries des aliments, des boissons, des cosmétiques et des détergents pour améliorer l'arôme et la saveur des produits.
Synthèse organique
Comme intermédiaire, il est utilisé pour construire des molécules organiques complexes contenant des groupes de soufre et d'hydroxyle. Dans la synthèse des médicaments, il introduit des groupes fonctionnels spécifiques pour améliorer la solubilité, la stabilité et l'activité biologique des médicaments. Il est également utilisé pour synthétiser des produits chimiques fins tels que les pesticides et les colorants.
Autres champs
Il est utilisé comme additif dans le traitement des métaux pour jouer un rôle lubrifiant et antirouille; dans la recherche biochimique, il agit comme un réactif spécial pour étudier l'activité enzymatique et la structure et la fonction des molécules biologiques.

Shaanxi Baisifu Biological Engineering Co., Ltd. A été créée le 17 décembre 2009. L'entreprise est une organisation professionnelle spécialisée dans les arômes et parfums alimentaires, qui englobe la recherche et le développement, la production, la vente et les services techniques.

La gamme de produits comprend une gamme de saveurs, y compris les fruits doux, la pâtisserie, les herbes, les produits laitiers, salé, sucre, arômes de monomères, pigments alimentaires et huiles essentielles végétales. Ces produits sont principalement utilisés dans la production de biscuits à pâtisserie, boissons, bonbons, crèmes glacées, gâteaux, et les produits laitiers, améliorant ainsi la qualité d'une variété de produits alimentaires dans les industries connexes.

Nous utilisons maintenant nos ressources et nos capacités totales pour faire un produit de pointe et élever continuellement la barre de la qualité par la recherche et le développement.

Baisifu respecte des normes strictes dans l'approvisionnement en matières premières, conformément à la norme nationale GB-2760 et aux excipients de saveur autorisés à l'Annexe B de GB30616-2025. La société s'associe à des fournisseurs établis, principalement issus des dix principaux fabricants internationaux de matières premières aromatisées, garantissant que la qualité des intrants reste élevée et stable.

Nous maintenons nos terres biologiques où les ingrédients alimentaires naturels sont utilisés pour nos produits, ce qui garantit qu'aucun engrais n'est utilisé. Avec une usine de fabrication de pointe accréditée par BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Organic, Kosher, Halal. Nous sommes bien en mesure de fournir la meilleure qualité de saveurs alimentaires. Actuellement, nous proposons un portefeuille d'acheteurs dans toutes les régions du monde.