Le sulfite de sodium est une substance inorganique dont la formule chimique est Na2SO3. Il s'agit d'un sulfite de sodium et est principalement utilisé comme stabilisateur pour les fibres artificielles, l'eau de Javel de tissus, le révélateur photographique, le déoxydant pour la teinture et le blanchiment, l'agent réducteur d'épices et de colorants et le désolvant de lignine pour la fabrication du papier.
| ÉLÉMENT | SPÉCIFICATIONS | RÉSULTAT DU TEST |
| Contenu Na2SO3 | 98.0 %min | 98.30 % |
| Sulfate de sodium | 1.5 % max | 1.0 % |
| Chlorure de sodium (NaCl) | 0.1 % max | 0.08 % |
| Fer (Fe) | 0.003 % max | 0.0015 % |
| Insoluble dans l'eau | 0.05 % max | 0.02 % |
| Métal lourd sous forme de Pb | 10 PPM MAX | 5 PPM |
| Alcali libre (comme Na2CO3) | 0.30 % max | 0.24 % |