Acide L-Glutamique 56-86-0 Poudre d'Améliorateurs Nutritionnels à Prix Avantageux

N° de Modèle.
L-Glutamic Acid
Apparence
Poudre
Qualité
Industriel
Couleur
Blanc
grade
alimentaire/industriel
Paquet de Transport
tambour
Spécifications
25 kg
Origine
Chine
Capacité de Production
50000kg/mois
Prix de référence
$ 0.81 - 0.90
Contactez-nous

Description de Produit

Nom du produit  L--l'acide glutamique
Point de fusion 205 °C (déc.) (allumé).
La densité 1,54 g/cm3 à 20 °C
Condition de stockage 2 à 8 °C
Valeur de PH 3.0-3.5 (8.6g/l, H2O, 25ºC)
Solubilité dans l'eau 7,5 g/L (20 ºC)
Le formulaire Poudre
La couleur Blanc
Histoire de l'acide glutamique utiliser :
Le glutamate tire son nom parce qu'il a initialement été faite à partir de grains. Il est largement distribué et est trouvé dans presque tous les composants des protéines. Les rendements de protéine hydrolyse acide glutamique. Plaque d'incolore crystal, point isoélectrique 3.3, soluble dans l'eau, insoluble dans le benzène, l'éther et d'autres solvants organiques, solution aqueuse est acide, acides aminés acides. En physiologie, acide glutamique peuvent se combiner avec la glycine et de la cystéine pour former le glutathion qui a d'importantes fonctions physiologiques. A l'acide glutamique umami de saveur, de son sel de sodium est MSG. MSG en haut de la chaleur se décomposent, pas une forte chaleur. Le glutamate monosodique a été découvert par Ikeda, un chimiste japonais. Une chance, il buvait de la soupe de varech le goût de l'umami, après des recherches, avec 100 kilogrammes de varech Extraire pour obtenir 2 grammes de glutamate de sodium. Il a ensuite été produites en masse au Japon et a appelé Ajinomoto. La Chine dans les années 1930 par Shanghai Tianchu glutamate monosodique usine a été le premier à produire de MSG, exportés vers des pays pour gagner une réputation. Après l'hydrolyse de la gliadine ou de la caséine, la valeur de pH de la solution est ajusté à 3,3 pour obtenir de l'acide glutamique de précipitations. Après la séparation, hydroxyde de sodium est ajouté pour former le glutamate monosodique. MSG peut également être synthétisé artificiellement, mais le coût est coûteux, et est généralement toujours obtenue par la protéine hydrolyse méthode décrite ci-dessus. Après les années 1960, le Japon la fermentation microbienne utilisé pour produire de l'acide glutamique. Ils ont mis les bactéries de Bacillus Micrococcus, Bacillus et Bacillus en glucides composés (essentiellement l'amidon et de glucose), puis ajoutez l'urée, d'ammonium sulfate, ammonium chlorure et de la biotine et autres éléments nutritifs. Les bactéries sécrété une grande quantité pour produire de glutamate Le glutamate monosodique. À présent, la Chine a également adopté la méthode de fermentation pour produire de MSG. Le glutamate se lie également à l'ammoniac dans le sang pour le rendre non toxiques. Il est également utilisé pour traiter un coma hépatique et de la phase de convalescence d'insuffisance hépatique.  

Utilisation :
L-L'acide glutamique est principalement utilisé dans la production de glutamate monosodique, aromatisants, et utilisé comme un substitut de sel, les suppléments nutritionnels et biochimiques de réactifs. L-L'acide glutamique lui-même peut être utilisé comme un médicament à participer dans le métabolisme des protéines et de sucre dans le cerveau et de promouvoir le processus d'oxydation. Le produit combine avec l'ammoniac dans le corps à la forme non toxique Chemicalbook glutamide, ce qui rend le sang de diminution de l'ammoniac et réduit les symptômes de coma hépatique. Il est principalement utilisé pour traiter un coma hépatique et une insuffisance hépatique sévère, mais l'effet n'est pas très satisfaisante. Combiné avec des médicaments antiépileptiques, il peut traiter les convulsions mineures et psychomoteur des convulsions. Glutamate racémique est utilisé dans la production de drogues, mais aussi utilisé comme réactif biochimiques, etc.

Laissez votre message

 

Intermédiaire Organique
✉ Contacter le fournisseur