L'acide lauroyl glutamique est souvent utilisé comme matière première pour la production de surfactants de type acide glutamique et peut également être utilisé directement comme tensioactifs anioniques (les sels de sodium ou de potassium peuvent être utilisés dans divers détergents dans des conditions neutres et alcalines).
Le procédé qui peut être produit en masse est d'utiliser l'acide glutamique comme matières premières, et d'effectuer une réaction d'acylation sous un certain pH et un mélange de solvant polaire, et enfin d'obtenir un solide cristallin blanc pur de haute qualité avec une pureté de plus de 98%.
Sa solution aqueuse est légèrement acide et peut être directement ajoutée à divers détergents. Il peut fournir de la mousse élastique, et la peau ne sera pas serrée après le lavage, mais sera lisse et frais. Il peut également être utilisé pour produire des diesters de l'acide lauroyle glutamique, tels que le distérate d'acide lauroyle glutamique, le stérol/octyldodécanol, le glutamate lauroyle, etc
 

Principales utilisations de l'acide lauroyl glutamique: Matières premières pour les surfactants d'acides aminés ou utilisées directement comme tensioactifs anioniques, il peut fournir une mousse élastique lorsqu'il est à l'état modérément alcalin
Méthode de préparation: Elle est préparée par acylation de l'acide glutamique.