2,6-diméthyl-5-heptenal
MELONAL; 2,6-dimethylhept-5-énal; 5-Heptenal, 2,6-diméthyl-; MELONYL ; la FEMA 2389;;; ELANAL Melonal naturelles nsc78450; ai heptenal3-33278;melon
2,6-diméthyl-5-heptenal est jaune pâle à jaune liquide huileux avec une forte melon frais-comme parfum. Pas très stable. Point éclair est 62ºC. Point d'ébullition est 116-124ºC (13,3 kPa). Soluble dans l'éthanol, propylène glycol et de non-huiles volatiles, insoluble dans la glycérine et de l'eau.
| Nom chimique | 2,6-diméthyl-5-heptenal |
| Le CEMFA | 106-72-9 |
| Formule moléculaire | C9H16O |
| Le poids moléculaire | 140.22 |
| L'apparence | Poudre blanche |
| La couleur | Blanc |
| La densité | 0.879 g/mL à 25 °C |
| Nom de marque | Ramasseur MEGAWIDE |
2,6-diméthyl-5-heptenal est une épice comestibles autorisés pour l'utilisation. Il est principalement utilisé pour la préparation de melon, de concombre et les saveurs de fruits tropicaux.
Détail de l'emballage :
25 kg sac de papier ou en tant que la demande du client.
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