L'hydroxypropyl-bêta-cyclodextrine, Hydroxypropyl Bêta-cyclodextrine sont purifiés polydisperse produits résultant de la réaction contrôlée de et native de bêta-cyclodextrine. L'hydroxypropyl Bêta-cyclodextrine est en soi très soluble dans l'eau (plus de 500 mg/ml à température ambiante par rapport à 18 mg/ml pour le Bêta-cyclodextrine), et est utilisé pour l'encapsulation moléculaire d'une variété de composés de l'eau avec parcimonie pour améliorer la solubilité aqueuse de l'encapsulé composé.

1 . Dans le domaine alimentaire  
L'hydroxypropyl Beta cyclodextrine peut empêcher l'évaporation des substances volatiles de maintenir la stabilité de ses éléments nutritifs, de se débarrasser de la terrible odeur et peut accroître sensiblement les effets de l'émulsification avec l'utilisation combinée de la nourriture des émulsifiants. L'hydroxypropyl Beta Cyclodextrincan également faire Agent de conservation des aliments relâcher lentement, relever l'effet de l'anti-corrosion et de prolonger la durée de vie des produits alimentaires.
2.Dans les cosmétiques
L'hydroxypropyl beta cyclodextrine utilisé comme agent stabilisant,d'émulsifiant et odeur absorbeur.

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